Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Einjährig; frisches Grün in Suppen, zu Fleischgerichten oder die Samen gemahlen, auch zu Gemüse wie Rote Bete. Höhe 40-60 cm, bevorzugt leichte, durchlässige Böden. Ab März/April Direktsaat. Selektion für Blattkoriander; relativ spät schießend. Besonders gutes Aroma.
Saatgutbedarf bei Direktsaat (g/100m²): 80-100 g/100 m² Saatgutbedarf für 1000 Pflanzen (g): 8-10 Saattiefe (cm): 1 cm Tausendkornmasse: 10-17 g Reihen- und Pflanzabstand (cm): 30 x 10 cm Aussaattermin: Direktsaat von März bis August Voranzucht: Februar Pflanzung Gewächshaus: März bis April Ernte: Mai bis September
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Der Echte Koriander wächst als einjährige krautige Pflanze. Die Wuchshöhe liegt je nach Standort, Sorte und Verwendung zwischen 30 und 90 cm. Der Geruch der Pflanzenteile ähnelt stark dem Geruch der Ausdünstungen diverser Wanzenarten. Es wird ein schlanker „Wurzelstock“ gebildet. Der längs geriefte Stängel ist im Querschnitt rund. Alle oberirdischen Pflanzenteile sind kahl. Die jüngeren Blätter unterscheiden sich in der Form deutlich von älteren. Die jungen Blätter sind eher rundlich, breit und dreigeteilt eingeschnitten, während die älteren Blätter doppelt gefiedert und fein zerteilt sind.
Quelle:Wikipedia
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