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Beschreibung
Bio Kohlrabi, weiß - Rasko
Kohlrabi für den ganzjährigen Freilandanbau wie auch für die frühe Folienhaus-Kultur.
Leicht flachrunde Knolle, gut abgesetzt mit kräftigem Laub.
Blattstellung mittelsteil.
Reife mittelfrüh.
Schöner, einheitlicher Wuchs.
Geschmack kräftig, aromatisch mit guter Süße.
Konsistenz eher fest ohne Neigung zum Holzig werden.
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-20 °C
Abstände: Gewächshaus: 25 x 25 cm; Freiland: 30 x 30 cm
Optimale Pflanzenanzahl: Gewächshaus: ca. 16 Pflanzen/m²; Freiland: ca. 11-12 Pflanzen/m²
Voranzucht: Januar bis Juli
Auspflanzung Freiland: März bis August
Ernte: Mai bis Oktober
Merkmale
| Artikelgewicht: | 0,01 kg |
Nährwerttabelle
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weitere Informationen
Bio Kohlrabi, weiß - Rasko
Herkunftsland: Deutschland
Zutaten: Samen von Kohlrabi, weiß - Rasko kbA.
Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Kohlrabi ist eine zweijährige Pflanze, wobei im ersten Jahr die Sprossknolle gebildet wird, und im zweiten Jahr der Stängel mit einem verzweigten Blütenstand entsteht, aus dem sich Schoten bilden, die die Samen enthalten. Reife Samen zeigen schwarze volle Körner und lassen sich auf festem Untergrund nicht zerdrücken.
Die Knolle ist der gestauchte, verdickte Hauptspross der Pflanze. Er entsteht über dem zweiten oder dritten Laubblatt durch primäres Dickenwachstum der Sprossachse. Die Form der Knolle kann kugelig, plattrund oder oval sein, die Farbe der Schale weißlich, weißgrün bis kräftig grün, rötlich oder violett. Der Durchmesser ist je nach Sorte zwischen 5 und 20 cm, oder noch mehr. Das Gewicht liegt je nach Sorte und Verwendung zwischen 100 g und über 8 kg pro Knolle. Einzelwerte können noch wesentlich darüber liegen.
Die Blätter sind lang gestielt, dunkelgrün, länglich eirund und mehr oder weniger stark gezähnt. Sie sind mit einer bläulich-weißen Wachsschicht überzogen. Die Pflanzen bilden eine Pfahlwurzel.
Die Blütenbildung kann bereits im Zweiblattstadium durch längere Kältereize ausgelöst werden (Vernalisation); ebenso führen hohe Temperaturen zu einer Devernalisation.
Quelle:Wikipedia
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