Zutaten: Quinoa Samen gepufft kbA.
Herkunftsland: Peru
Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Nährwerttabelle
Quinoa lässt sich gut anstelle von Reis verwenden, oder eignet sich hervorragend als Zutat in Müslimischungen. Für die Inkas war es ein Mittel gegen Halsentzündungen. Besonders für Menschen, die unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leiden, bildet Quinoa einen vollwertigen Getreideersatz. Quinoa-Samen besitzen viel pflanzliches Eiweiß und enthalten viele essentielle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe.
Des Weiteren sind diese Trockenfrüchte frei von:
Einfache, minimalistisch gehaltene Verpackung - Keine Verbundverpackung -
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
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Die senfkorngroßen Quinoa Samen auch Peruspinat, Perureis, Reismelde oder Gold der Inkas genannt, haben eine ähnliche Zusammensetzung wie Getreide. Daher wird Quinoa ebenso wie Amarant als glutenfreies Pseudogetreide bezeichnet. Der Gehalt an Eiweiß und einigen Mineralien (besonders Magnesium, Calcium und Eisen) ist besonders groß und übertrifft sogar den von Roggen oder Weizen um bis zu 100%, außerdem sind die Fettsäuren zu über 50 Prozent ungesättigt. Quinoa läßt sich gut anstelle von Reis verwenden, oder eignet sich hervorragend als Zutat in Müslimischungen. Für die Inkas war es ein Mittel gegen Halsentzündungen. Besonders für Menschen, die unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leiden, bildet Quinoa einen vollwertigen Getreideersatz. Quinoasamen besitzen viel pflanzliches Eiweiß und enthalten viele essentielle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe.
Von der Erzeugung bis zur Verpackung des Endprodukts besteht eine lückenlose Zertifizierung nach Verordnung (EG) Nr. 834/2007 (Öko-Verordnung). DE-OKO-009 Bio-Kontrollstelle Schadstoff geprüft und von Hand abgefüllt, daher frei von Rieselhilfen und Füllstoffen. Ohne Konservierungsstoffe und frei von Gentechnik.
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