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Beschreibung
Zuchtform des Sesam
Die Samen, das Öl und die Wurzel des Sesam werden für therapeutische und kulinarische Zwecke verwendet. Die ölreichen Samen des Sesam werden zu Sesamöl verarbeitet, das vor allem zum Kochen verwendet wird - aus gerösteten Samen gepresst auch als würzende Zutat (z. B. Gomashio (jap.)/Kkaesogeum (kor.)). Die ganzen Samen dienen - oft geröstet - zur Verfeinerung von Backwaren und zum Würzen von Speisen. Sesam gehört zu den selenreichsten Lebensmitteln.
Sein leicht nussiges Aroma verleiht den Gerichten eine ganz besondere Note.
Außerdem enthält der schwarze Sesam wertvolles pflanzliches Eiweiß und ein gesundes Maß an Ballaststoffen.
Der Sesam entält:
- Vitamine wie Vitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, Vitamin E und Vitamin K.
- Mineralien wie Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Selen und Phosphor
Des Weiteren sind diese Saaten frei von:
- Zuckerzusätzen
- Gluten und Weizen
- Laktose
- Konservierungsmittel
- Künstlichen Zusatzstoffen
- Gentechnik
Einfache, minimalistisch gehaltene Verpackung - Keine Verbundverpackung - max. Gewicht: 8-10g
Merkmale
| Artikelgewicht: | 0,50 kg |
| Inhalt: | 0,50 kg |
Nährwerttabelle
| DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g) | |
| BRENNWERT / ENERGY (in kj): | 2510 |
| BRENNWERT / ENERGY (in kcal): | 600 |
| FETT / FAT: | 50,4 g |
| GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / SATURATED FATTY ACIDS: | 7,8 g |
| CHOLESTERIN / CHOLESTEROL: | 0 mg |
| KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: | 10,2 g |
| DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: | 0,2 g |
| EIWEIß / PROTEIN: | 20,9 g |
| BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: | 11,2 g |
| SALZ / SALT: | 0,1125 g |
| NATRIUM / SODIUM: | 45 mg |
| QUELLE: | Importeur |
| HERSTELLER: | Schmuetz-Naturkost |
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Verpackung und Versand
Unsere Ware wird mit DHL (deutsche Post) versendet.
Ausnahmen machen wir nur nach vorheriger Absprache.
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Beim Einkauf bis ca. 15:00 Uhr und der Zahlung via PayPal, Sofortüberweisung, Nachnahme, Amazon Pay, Apple Pay oder Kreditkarte erfolgt der Versand der Ware in der Regel noch am gleichen Tag.
Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche:
Wir verzichten auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen oder schwer zu recycelnde Verbundverpackungen stattdessen achten wir mehr auf die Qualität unserer Ware selber, und das zu einem fairen Preis.
Unsere Ware wird luftdicht in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung (PE) verpackt geliefert.
weitere Informationen
Bio Sesamsaat weiß ungeschält
Herkunftsland: Nicht EU (Indien)
Zutaten: Sesamsaat weiß kbA.
Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Sesam ist ursprünglich in Teilen Indiens und Afrikas heimisch. Angebaut wird er heute in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit.
Die Samen, das Öl und die Wurzel des Sesam werden für therapeutische und kulinarische Zwecke verwendet. Die ölreichen Samen des Sesam werden zu Sesamöl verarbeitet, das vor allem zum Kochen verwendet wird - aus gerösteten Samen gepresst auch als würzende Zutat (z. B. Gomashio (jap.)/Kkaesogeum (kor.)). Die ganzen Samen dienen - oft geröstet - zur Verfeinerung von Backwaren und zum Würzen von Speisen. Sesam gehört zu den selenreichsten Lebensmitteln (800 ï¾µg/100 g). Darüber hinaus enthält Sesam mit über 700 mg pro 100 g eine beachtliche Menge Calcium. Sesam ist ein starkes Allergen und muss als deklarationspflichtiges Allergen bei verarbeiteten Lebensmitteln auch bei geringsten Mengen in der Zutatenliste angegeben werden. Quelle:Wipipedia
Von der Erzeugung bis zur Verpackung des Endprodukts besteht eine lückenlose Zertifizierung nach Verordnung (EU) Nr. 2018/848 (Öko-Verordnung). DE-OKO-009 Bio-Kontrollstelle Schadstoff geprüft und von Hand abgefüllt, daher frei von Rieselhilfen und Füllstoffen. Ohne Konservierungsstoffe und frei von Gentechnik.
Unsere Ware befindet sich von der Lagerung bis hin zum Versand in klimatisierten Räumen. Das garantiert absolute Frische. Qualität ist uns wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 9-15 Monate - bitte die Ware kühl und dunkel lagern. Zur Aufbewahrung eignen sich am besten wiederverschließbare lichtundurchlässige Behälter. Die Ware wird in einen für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung angeliefert.