Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Großblättrige, mittelfrühe Sorte mit eher zarten Blättern. Besonders geeignet für Herbst- und Überwinterungsanbau. Sehr charakteristische Blattform mit Zipfel am unteren Ende. Geschmack besonders aromatisch, deshalb auch bestens roh geeignet als Spinatsalat.
Saatgutbedarf: Blattspinat: 300-400 g/a und ca. 60-80 Korn pro laufenden Meter; Wurzelspinat: 150-200g/a und ca. 30-50 Korn pro laufenden Meter Abstände: ca. 30 cm Reihenabstand Direktsaat: Frühanbau: Anfang März bis Mitte April; Sommer: Ende April bis Mitte Juli; Herbst: Ende Juli bis Mitte August; Überwinterung: Ende August bis Mitte September Ernte: September bis Mai (nicht Juni bis August)
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Spinat ist eine einjährige krautige Pflanze. Die rötliche, selten weiße Wurzel ist konisch. Die Oberfläche der Pflanzenteile ist meist kahl. Der aufrechte, gelblich-bis blassgrüne Stängel ist bei einer Wuchshöhe von 50 bis 100 Zentimetern nicht oder nur schwach verzweigt.
Die lang gestielten Laubblätter sind anfangs rosettig, später wechselständig am Stängel angeordnet, bei weiblichen Pflanzen bis zur Stängelspitze und bei männlichen Pflanzen vorwiegend basal. Ihre flache, leicht fleischige und zwischen den Blattrippen gewölbte, hellgrüne Blattspreite ist bei einer Länge bis 12 Zentimetern eiförmig bis dreieckig-spießförmig, ganzrandig oder mit einem Paar lanzettlicher Seitenlappen. Die oberen Blätter sind kleiner, kürzer gestielt bis sitzend und meist ganzrandig.
Quelle:Wikipedia
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