Zutaten: Ingwer getrocknet, Zucker.
Herkunftsland: Fidschi Inseln
Ingwer gehört zu den beliebtesten Trockenfrüchten der letzten Jahre. Und das nicht zu unrecht! Die heilenden und schmerzlindernden Eigenschaften sind allgemein bekannt, jedoch ist unser getrockneter kandierter Ingwer nicht nur gesund sondern schmeckt auch noch besonders lecker. Durch den leichten Zuckerzusatz wird der sowieso schon intensive Geschmack unterstrichen und ist ein muss für jeden der gerne etwas "gesünder" naschen möchte.
Des Weiteren sind diese Trockenfrüchte frei von:
Gluten und Weizen
Laktose
Konservierungsmittel
Künstlichen Zusatzstoffen
Gentechnik
Einfache, minimalistisch gehaltene Verpackung - Keine Verbundverpackung - max. Gewicht: 10-14g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
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Diese Sorte Ingwer besitzt eine weiche Konsistenz und hat einen milden Geschmack.
Ingwer wächst in den Tropen und Subtropen. Er wird in Ländern wie Sri Lanka, Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan, Australien, Frankreich und Nigeria sowie in Südamerika angebaut. Die Heimat der Ingwerpflanze ist nicht sicher bekannt. Möglicherweise hat sie ihren Ursprung entweder in Sri Lanka oder auf den pazifischen Inseln. Im 9. Jahrhundert wurde die Pflanze im deutschen Sprachraum bekannt. Der größte Produzent ist Indien mit etwa 250.000 Tonnen pro Jahr, das größte Anbaugebiet ist in Nigeria, und der größte Exporteur ist China.
Ingwer zählt frisch wie auch getrocknet und gemahlen zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen. So zerreibt man beispielsweise ein geschältes Stück des Ingwer-Rhizoms auf der Küchenreibe und gibt es (kurz nach dem Kochen oder Braten) in Suppen oder auch auf Hühnchenfleisch. Er passt zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Er dient pur oder in Mischungen (Curry, Chutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz. Auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert.
Quelle:Wikipedia
Ingwer wird traditionell in der Chinesischen Medizin eingesetzt und ist sehr wirksam gegen Magenbeschwerden sowie die Reise-/ und Seekrankheit. Außerdem wird über eine günstige Wirkung bei Kopfschmerzen und rheumatischen Gelenkbeschwerden berichtet.
Mit dem Verzehr von Trockenobst erhalten Sie Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form, jedoch kaum Fett. Der Fruchtzucker der Trockenfrüchte geht im Gegensatz zu Süßigkeiten nicht so schnell ins Blut, dadurch wird der Stoffwechsel nicht zusätzlich belastet und es wird eine längere Sättigung bewirkt. Trockenfrüchte geben Sportlern Kraft und können als Zwischenmahlzeit oder zum Süßen von Mehlspeisen verwendet werden.
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