Bio Carob Pulver 500g

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DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj):	929
BRENNWERT / ENERGY (in kcal):	222
FETT / FAT:	0,65 g
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / SATURATED FATTY ACIDS:	0,09 g
CHOLESTERIN / CHOLESTEROL:	0 mg
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES:	49,1
DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR:	40,5 g
Mineralien und Spurenelemente:
NATRIUM / SODIUM:	35 mg
Calcium:	348 mg
Magnesium:	54 mg
Phosphor:	437 mg
Eisen:	2,9 mg
Vitamine:
Vitamin B1:	0,05 mg
Vitamin B2:	0,46 mg
Vitamin B6:	0,36 mg
Vitamin C:	0,2 mg
Niacin:	1,89 mg
Phosphor um:	79 mg
Potassium:	827 mg
QUELLE:	Importeur
HERSTELLER:	Schmuetz-Naturkost

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

Wir versenden unsere Ware mit der deutschen Post und an deren Packstationen. Die Ware wird umgehend nach Zahlungseingang an Sie verschickt. Erfolgt der Einkauf bis 16.00 Uhr, wird die Ware noch am gleichen Tag an Sie versendet. Soweit nicht anders vereinbart, erfolgt die Lieferung ab Lager an die vom Besteller angegebene Lieferadresse.

Qualität ist uns sehr wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis. Unsere Ware wird luftdicht in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung (PE) geliefert - siehe Bild.

Unsere Verpackungschips zeichnen sich durch eine hohe Umweltverträglichkeit aus:

- wird durch Mikroorganismen abgebaut (die sich in Ablagerungen, im Boden und im Wasser befinden)

- wird zu Kohlendioxyd, Wasser und Humus ohne Schwermetalle und ohne chemische Schadstoffe abgebaut

- wird zu 100% aus Recyclingmaterial erzeugt

- 100% Wiederverwertbar

Bio Carobpulver
Fruchtpulver ohne Zusätze
Herkunftsland: EU (Italien)

Zutaten: Carobpulver kbA.

Kontrolliert biologischer Anbau  Öko Kontrollnummer: DE-ÖKO-009

Wissenswertes zur Geschichte des Johannisbrotbaumes

Wie genau der Name des Baumes entstanden ist, ist bis heute nicht genau geklärt. In vielen Quellen heißt es, dass Johannis der Täufer während seiner Fastenzeit in der Wüste seinen Appetit durch das Essen der Früchte des Johannisbrotbaumes gestillt haben soll. Angeblich rühre daher auch der Name "Johannisbrot". Wiederum andere Quellen gehen davon aus, dass der Name auf den Johanniterorden zurückzuführen ist, welcher dafür verantwortlich gewesen sein soll, dass der Johannisbrotbaum in vielen verschiedenen Ländern angepflanzt wurde.

Vermutlich bleibt dies ein offenes Rätsel; sicher aber ist, dass die Früchte des Johannisbrotbaumes bereits vor tausenden Jahren von den Menschen als Nahrungsquelle genutzt und ebenso zur Versorgung der hauseigenen Tiere herangezogen wurden.

Carobpulver ist sehr ballaststoffreich und fettarm. Es enthält Vitamin A, B, Calcium und Eisen. Das Carobpulver sieht ähnlich aus wie Kakaopulver, ist aber nicht so bitter und geschmacklich ist es eher leicht fruchtig- karamellig.

Carob ist besonders für Lebensmittelallergiker geeignet weil es weder Gluten noch Laktose enthält. Carobpulver ist außerdem Cholesterinfrei.

Superfood ist hervorragend geeignet den Entgiftungs - und Reinigungsprozess im Körper zu unterstützen und die kleinen Sünden in der Ernährung und im Lebenswandel auszugleichen. Sie können einfach und unkompliziert in Ihren Ernährungsplan eingebaut werden.

Einfach in Ihre bevorzugten Smoothies, Säfte oder Gerichte mischen und der Tag kann beginnen.

Superfoods sind Lebensmittel die eine außergewöhnliche Vielzahl an Vital und Nährstoffen beinhalten. Superfoods besitzen oftmals eine deutlich höhere Bio Verfügbarkeit. Der Gehalt an Spurenelementen, Enzymen, Mineralien, Vitaminen und Proteinen ect. ist wesentlich höher wie bei herkömmlichen Lebensmitteln.

Von der Erzeugung bis zur Verpackung des Endprodukts besteht eine lückenlose Zertifizierung nach Verordnung (EG) Nr. 834/2007 (Öko-Verordnung). DE-OKO-009 Bio-Kontrollstelle Schadstoff geprüft und von Hand abgefüllt, daher frei von Rieselhilfen und Füllstoffen. Ohne Konservierungsstoffe und frei von Gentechnik.

Unsere Ware befindet sich von der Lagerung bis hin zum Versand in klimatisierten Räumen. Das garantiert absolute Frische. Qualität ist uns wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis.

Die Mindesthaltbarkeit beträgt 12-24 Monate - bitte die Ware kühl und dunkel lagern. Zur Aufbewahrung eignen sich am besten wiederverschließbare lichtundurchlässige Behälter. Die Ware wird in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung angeliefert.

Falls Sie weitere Informationen für dieses Produkt benötigen, können Sie diese gerne unter info at schmuetz-naturkost.de anfordern.

Rezept: Nougatcreme

 

• 100 g Haselnüsse
• 3 gestrichene TL Kakao
• 1 gestrichener TL Carob
• ½ TL Zimtpulver
• 3 Messerspitzen gemahlene Vanille
• 200 g Honig
• 150 g Margarine
• 50 g sehr feine Haferflocken
• 1 gestrichener EL Sojamehl
• 1 Ei

Nährwertangaben: 2175 Joule / 529 kcal pro 100 g

Zubereitungszeit: 20 Minuten

1. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne etwa 5 Minuten unter Wenden bei mittlerer Hitze rösten, bis die braunen Schalen zu platzen beginnen. Abkühlen lassen.

2. Schalen von den Nüssen abreiben. Die Nüsse sehr fein in einer Küchenmaschine zerkleinern.

3. Kakao, Carob, Zimt und Vanille unter die zerkleinerten Nüsse mischen. Die Mischung in die Pfanne geben und mit dem Honig verrühren. Die Margarine hinzufügen und schmelzen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und Zutaten in der Pfanne vermischen.

4. Haferflocken mit dem Sojamehl verrühren, in die Pfanne geben und alles gründlich vermengen. Während des Erkaltens wiederholt umrühren.

5. Sobald die Masse lauwarm ist, das Ei zugeben und unter die Nougatcreme rühren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entstanden ist. Anschließend kann die Creme in Schraubgläser gefüllt und fest verschlossen mindestens 8 Tage lang im Kühlschrank frisch gehalten werden.

Rezept für Carob-Marmorkuchen

 

Zutaten

4  Eiweiß

1 Prise Salz

4 EL  Wasser

200 g  Zuckerrohrgranulat

250 g  Butter

4 Eigelb

350 g  Weizen

1 TL  Backpulver

3 EL  Carobpulver

 

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eiweiße mit Salz und Wasser steif schlagen. 70 g des Granulats unterrühren und die Masse beiseite stellen. ?
2. Butter in einer Schüssel cremig rühren, das restliche Granulat und die Eigelbe dazugeben und alles verrühren.
3. Schnee aus Eiweiß, Salz und Wasser unterheben.
4. Den Eischnee mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. ?
5. Eine Kasten oder Napfform gründlich einfetten.
6. Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Form füllen. Den übrigen Teig mit dem Carobpulver mischen und diese dunkle Teigmasse ebenfalls in die Form geben. 
7. Den Kuchen circa eine Stunde auf unterer Schiene goldbraun backen und herausnehmen.
8. Nach 10-15 minütigem Auskühlen kann der Kuchen aus der Form gelöst und serviert werden.