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Beschreibung
Bio Kohlrabi, blau - Azur Star
Die früheste und schönste blaue Treib- und Freilandsorte.
Sowohl für den beheizten und kalten Anbau unter Glas und Folie als auch für die ganze Freilandsaison.
Die Sorte bleibt zart und neigt nicht zum Verholzen.
Azur Star hat eine schöne, leicht plattrunde, tiefblaue, zarte Knolle mit hohem Strunk.
Laub mittelstark, feinstielig.
Sehr feiner Geschmack.
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-20 °C
Abstände: Gewächshaus: 25 x 25 cm; Freiland: 30 x 30 cm
Optimale Pflanzenanzahl: Gewächshaus: ca. 16 Pflanzen/m²; Freiland: ca. 11-12 Pflanzen/m²
Voranzucht: Januar bis Juli
Auspflanzung Freiland: März bis August
Ernte: Mai bis Oktober
Merkmale
| Artikelgewicht: | 0,01 kg |
Nährwerttabelle
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Wir verzichten auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen oder schwer zu recycelnde Verbundverpackungen stattdessen achten wir mehr auf die Qualität unserer Ware selber, und das zu einem fairen Preis.
Unsere Ware wird luftdicht in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung (PE) verpackt geliefert.
weitere Informationen
Bio Kohlrabi, blau - Azur Star
Herkunftsland: Deutschland
Zutaten: Samen von Kohlrabi, blau - Azur Star kbA.
Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Kohlrabi ist eine zweijährige Pflanze, wobei im ersten Jahr die Sprossknolle gebildet wird, und im zweiten Jahr der Stängel mit einem verzweigten Blütenstand entsteht, aus dem sich Schoten bilden, die die Samen enthalten. Reife Samen zeigen schwarze volle Körner und lassen sich auf festem Untergrund nicht zerdrücken.
Die Knolle ist der gestauchte, verdickte Hauptspross der Pflanze. Er entsteht über dem zweiten oder dritten Laubblatt durch primäres Dickenwachstum der Sprossachse. Die Form der Knolle kann kugelig, plattrund oder oval sein, die Farbe der Schale weißlich, weißgrün bis kräftig grün, rötlich oder violett. Der Durchmesser ist je nach Sorte zwischen 5 und 20 cm, oder noch mehr. Das Gewicht liegt je nach Sorte und Verwendung zwischen 100 g und über 8 kg pro Knolle. Einzelwerte können noch wesentlich darüber liegen.
Die Blätter sind lang gestielt, dunkelgrün, länglich eirund und mehr oder weniger stark gezähnt. Sie sind mit einer bläulich-weißen Wachsschicht überzogen. Die Pflanzen bilden eine Pfahlwurzel.
Die Blütenbildung kann bereits im Zweiblattstadium durch längere Kältereize ausgelöst werden (Vernalisation); ebenso führen hohe Temperaturen zu einer Devernalisation.
Quelle:Wikipedia
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