Ingwerstücke (5mm) ungeschwefelt 2500g

Artikelnummer: 8005-4

Kategorie: Ingwer gehackt


24,54 €
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Stück


Beschreibung

  • Vegan

  • Ohne Gentechnik

  • Glutenfreie Zutaten

  • Laktosefreie Zutaten

  • Weizenfreie Zutaten

  • Sojafreie Zutaten

  • Eifreie Zutaten

  • Hefefreie Zutaten


  • Artikelgewicht: 2,500 Kg
    Inhalt: 2,500 kg

    Nährwerttabelle

    DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
       
    BRENNWERT / ENERGY (in kj): 1507,25
    BRENNWERT / ENERGY (in kcal): 360
    FETT / FAT: 0 g
    CHOLESTERIN / CHOLESTEROL: 0 mg
    KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 90 g
    DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: 75 g
    EIWEIß / PROTEIN: 0 g
    BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 0 g
    SALZ / SALT: 152 mg
    QUELLE: Importeur
    HERSTELLER: Schmuetz-Naturkost
    Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

    Verpackung und Versand

    Wir versenden unsere Ware mit der deutschen Post und an deren Packstationen. Die Ware wird umgehend nach Zahlungseingang an Sie verschickt. Erfolgt der Einkauf bis 16.00 Uhr, wird die Ware noch am gleichen Tag an Sie versendet. Soweit nicht anders vereinbart, erfolgt die Lieferung ab Lager an die vom Besteller angegebene Lieferadresse.

    Qualität ist uns sehr wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis. Unsere Ware wird luftdicht in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung (PE) geliefert - siehe Bild.

    Unsere Verpackungschips zeichnen sich durch eine hohe Umweltverträglichkeit aus:

    - wird durch Mikroorganismen abgebaut (die sich in Ablagerungen, im Boden und im Wasser befinden)

    - wird zu Kohlendioxyd, Wasser und Humus ohne Schwermetalle und ohne chemische Schadstoffe abgebaut

    - wird zu 100% aus Recyclingmaterial erzeugt

    - 100% Wiederverwertbar

    weitere Informationen

    Ingwer getrocknet und gehackt 5mm
    Trockenfrüchte gezuckert und ungeschwefelt.
    Herkunftsland: Nicht EU (Thailand)

    Zutaten: Rohrzucker (66-68%), Ingwer (31,8-33,8%), Zitronensäure E330 (0,2%). 

    Ingwer wächst in den Tropen und Subtropen. Er wird in Ländern wie Sri Lanka, Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan, Australien, Frankreich und Nigeria sowie in Südamerika angebaut. Die Heimat der Ingwerpflanze ist nicht sicher bekannt. Möglicherweise hat sie ihren Ursprung entweder in Sri Lanka oder auf den pazifischen Inseln. Im 9. Jahrhundert wurde die Pflanze im deutschen Sprachraum bekannt. Der größte Produzent ist Indien mit etwa 250.000 Tonnen pro Jahr, das größte Anbaugebiet ist in Nigeria, und der größte Exporteur ist China.

    Ingwer zählt frisch wie auch getrocknet und gemahlen zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen. So zerreibt man beispielsweise ein geschältes Stück des Ingwer-Rhizoms auf der Küchenreibe und gibt es (kurz nach dem Kochen oder Braten) in Suppen oder auch auf Hühnchenfleisch. Er passt zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Er dient pur oder in Mischungen (Curry, Chutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz. Auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert.

    Roher Ingwer (sheng jiang ) wurde bereits im Shennong ben cao jing erwähnt.
    Der taoistische Arzt Tao Hongjing (452-536) unterschied in seiner Sammlung von Rezepten berühmter Ärzte  zwischen rohem Ingwer und getrocknetem Ingwer. Diese Unterscheidung gilt bis heute und den unterschiedlichen Zustandsformen werden bis heute unterschiedliche Wirkungsebenen zugeschrieben.

    Nach Dioskurides und Plinius stammte der Ingwer aus dem "troglodytischen Arabien", nach Galen aus "Barbaria". Dioskurides empfahl ihn als verdauungsförderndes Gewürz - ähnlich dem Pfeffer -, als Mittel gegen "Verdunkelung der Augen" und als Gegengift. Diese Angaben wurden durch die arabischen Ärzte und durch die nordeuropäischen Ärzte des Mittelalters übernommen.

    Noch im 19. Jh. war die Ingwerwurzel Bestandteil der Tinctura aromatica - der Aromatischen Tinktur. Diese wurde zur Gruppe der "Reizenden Arzneimittel (Erethistica)" gerechnet.

    Quelle:Wipipedia

     
    Ideal zur Verfeinerung des Müslis geeignet. Sie können aber auch zum Backen oder zum Kochen verwendet werden.

    Mit dem Verzehr von Trockenobst erhalten Sie Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form, jedoch kaum Fett. Der Fruchtzucker der Trockenfrüchte geht im Gegensatz zu Süßigkeiten nicht so schnell ins Blut, dadurch wird der Stoffwechsel nicht zusätzlich belastet und es wird eine längere Sättigung bewirkt. Trockenfrüchte geben Sportlern Kraft und können als Zwischenmahlzeit oder zum Süßen von Mehlspeisen verwendet werden.

    Alle angebotenen Sorten werden aus reifen Früchten hergestellt und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Sie sind ohne Zusatz von Zucker oder sonstigen Stoffen.

    Unsere Ware befindet sich von der Lagerung bis hin zum Versand in klimatisierten Räumen. Das garantiert absolute Frische. Qualität ist uns wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis.

    Die Mindesthaltbarkeit beträgt 6-12 Monate - bitte die Ware kühl und dunkel lagern. Zur Aufbewahrung eignen sich am besten wiederverschließbare lichtundurchlässige Behälter. Die Ware wird in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung angeliefert.

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