Mandelkerne unbehandelt 250g

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj):	2418
BRENNWERT / ENERGY (in kcal):	578
FETT / FAT:	50,64 g
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / SATURATED FATTY ACIDS:	3,88 g
EINFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN / MONOUNSATURATED FATTY ACIDS:	32,16 g
MEHRFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN / POLY UNSATURATED FATTY ACIDS:	12,21 g
CHOLESTERIN / CHOLESTEROL:	0 mg
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES:	19,74 g
DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR:	4,8 g
STÄRKE / STARCH:	0,73 g
EIWEIß / PROTEIN:	21,26 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE:	11,18 g
MINERALIEN UND SPURENELEMENTE /	MINERALS AND TRACE ELEMENTS:
NATRIUM / SODIUM:	1 mg
CALCIUM / CALIUM::	248 mg
MAGNESIUM / MAGNESIUM:	275 mg
PHOSPHOR / PHOSPHOROUS:	474 mg
ZINK / ZINC:	3,36 mg
KUPFER / COPPER:	1,11 mg
MANGAN / MANGANESE:	1,11 mg
SELEN / SELENIUM::	2,8 µg
EISEN / IRON::	4,3 mg
QUELLE:	Importeur
HERSTELLER:	Schmuetz-Naturkost

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

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Qualität ist uns sehr wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis. Unsere Ware wird luftdicht in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung (PE) geliefert - siehe Bild.

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Mandelkerne frei von Zusatzstoffen und ungeröstet
Herkunftsland: Nicht EU (Australien)

Zutaten: Mandelkerne

Nonpareil suprem extra.

Man unterscheidet zwischen der süßen Mandel, der Krachmandel und der bitteren Mandel. Süße Mandeln haben eine zimtbraune, raue Haut. Das Abziehen dieser Haut wird durch Überbrühen der Mandeln mit kochendem Wasser (blanchieren) erleichtert. Mandeln werden zum Rohgenuss, für Mehlspeisen, zum Dekorieren (Splitter, Blätter), zum Füllen von Oliven und zur Herstellung von gebrannten Mandeln, Likören und Marzipan verwendet. Bittere Mandeln sind zum Rohgenuss nicht geeignet, da sie Amygdalin, ein blausäureerzeugendes Glykosid, enthalten. Krachmandeln wiederum sind aufgrund ihrer leicht zu knackenden Schale zum Rohverzehr vor allem in der Weihnachtszeit beliebt.

Quelle:Wipipedia

Der Verzehr von Mandeln wirkt deutlich Cholesterinspiegel senkend, Immunabwehr-, Herz-, Kreislauf- und Nerven stärkend. Auch auf innere Entzündungen, Verdauungsprobleme wirken sich Mandeln positiv aus. Sie enthalten viel Asparagin, Calcium, Eisen, Eiweiß, Kalium, Magnesium, Phosphor, Vitamin A, B1, B2, E.

Nüsse sind generell supergesund, sagen Ernährungswissenschaftler. "Diese Multitalente aus der Natur haben einen hohen Nährwert, enthalten dazu viele lebenswichtige Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe." Sie sind zwar alle relativ fett , aber bestehen in der relevanten Hauptsache aus ungesättigten Fettsäuren. Und diese senken den Cholesterinspiegel , schützen das Herz und den Kreislauf. Aus diesem Grund machen sie auch nicht dick. "Die ungesättigten Fettsäuren verhindern , dass sich im Körper Fettdepots bilden. Außerdem sind Nüsse reich an Ballaststoffen-sie halten die Verdauung auf Trab und das Körpergewicht bleibt stabil."

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