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Beschreibung
Holunderblüten stammen vom Holunderbaum (Sambucus nigra) und sind für ihre duftenden, weißen Blüten bekannt. Sie haben einen süßen, floralen Geschmack und werden häufig für die Zubereitung von Getränken wie Holunderblütensirup oder Tee verwendet. Die Blüten sind reich an ätherischen Ölen und Flavonoiden, die ihnen eine aromatische Note verleihen. Der Holunderbaum ist in Europa, Nordamerika und Teilen Asiens heimisch.
Tipp - Für Holunder-Tee, nimm 1 Teelöffel getrocknete Blätter/Blüten pro Tasse heißes Wasser und lass sie 8 Minuten ziehen. Für Gerichte kannst du die Blätter fein hacken und Suppen, Eintöpfen oder Salaten als würzige Zutat hinzufügen. Auch als Topping für Desserts eignen sich die Blüten.
Merkmale
| Inhalt: | 0,25 kg |
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