Zutaten: Jackfrucht sonnengetrocknet kbA.
Rohkost Qualität ohne zusätzlichen Zucker und ungeschwefelt Kontrolliert biologischer Anbau. DE-ÖKO-009
Herkunftsland: Sri Lanka
Die Jackfrucht zählt zu den größten am Baum wachsenden Früchten der Welt. Da diese Größe natürlich beim Versand nicht vom Vorteil ist, ist unsere bio Jackfrucht in mundgerechte Stücke vorbereitet worden. Die Jackfrucht hat ein einzigartig intensives Aroma und besticht zudem noch durch ihren hohen Nährstoffgehalt.
Des Weiteren sind diese Trockenfrüchte frei von:
Zuckerzusätzen
Gluten und Weizen
Laktose
Konservierungsmittel
Künstlichen Zusatzstoffen
Gentechnik
Einfache, minimalistisch gehaltene Verpackung - Keine Verbundverpackung - max. Gewicht: 10-14g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
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Die Jackfrucht ist glutenfrei, hat mit Gentechnik nichts am Hut und enthält wenig Fett. Die Jackfrucht imitiert in seiner Konsistenz tatsächlich die Fasern von Fleisch. Daher ist es möglich mit Hilfe von Gewürzen nicht nur ein extrem fleischähnliches Mundgefühl zu schaffen. Man kann einen fast identischen Geschmack erreichen und das 100% vegan.
Der Jackfruchtbaum gehört zu der Familie der Maulbeergewächse. Er wächst als immergrüner Baum, mit einem relativ kurzen Stamm erreicht er eine Höhe vin 10 bis 20 Metern. Beheimatet ist er in allen tropischen Gebieten der Welt bis zu einer Höhenlage von 1100 Metern vorkommt.
Die Jackfrüchte wachsen direkt am Stamm und sind unterschiedlich groß von einer anfangs gelblich-grünlichen bis gelben, bei Reife gelblich-braunen, harten Schale mit kleinen Noppen umgeben. Die Frucht reift während der Regenzeit von Juli bis August. Die Jackfrucht besitzt ein festes gelbliches Fruchtfleisch, welches bei der reifen Frucht einen intensiv süßlichen Geschmack besitzt. Die Früchte finden in der süd und südostasischen Küche ihre Verwendung. Das Holz des Jackfruchtbaumes wird als Möbelholz geschätzt und außerdem zu Musikinstrumenten verarbeitet.
(Quelle:Wikipedia)
Alle angebotenen Sorten werden aus reifen Früchten hergestellt und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Sie sind ohne Zusatz von Zucker oder sonstigen Stoffen. Mit dem Verzehr von Trockenobst erhalten Sie Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form, jedoch kaum Fett. Der Fruchtzucker der Trockenfrüchte geht im Gegensatz zu Süßigkeiten nicht so schnell ins Blut, dadurch wird der Stoffwechsel nicht zusätzlich belastet und es wird eine längere Sättigung bewirkt. Trockenfrüchte geben Sportlern Kraft und können als Zwischenmahlzeit oder zum Süßen von Mehlspeisen verwendet werden.
Unsere Ware befindet sich von der Lagerung bis hin zum Versand in klimatisierten Räumen. Das garantiert absolute Frische. Qualität ist uns wichtig, darum verzichten wir auf unnötig aufwendige Hochglanzverpackungen und konzentrieren uns auf das Wesentliche. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, zu einem fairen Preis. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 6-12 Monate - bitte die Ware kühl und dunkel lagern. Zur Aufbewahrung eignen sich am besten wiederverschließbare lichtundurchlässige Behälter. Die Ware wird in einer für Bio-Lebensmittel zugelassenen Kunststoffverpackung angeliefert.
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